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    香干回锅肉 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:   此菜色泽红亮,肥而不腻,味道可口。

    香干回锅肉 食材功效
    香干回锅肉 食材用料
    主料

    辣椒:4只

    精制五花肉:1块

    辅料

    香干:3块

    豆瓣酱

    姜丝

    蒜头:3个

    香菜径:适量

    香干回锅肉做法分解
    • 01
      卤肉做法:
    • 02
      香干回锅肉制作:
    • 03
      改调大火后,先将卤好的五花肉片倒入锅内煸炒片刻,待炒出油后再放入青椒、香干、香菜,用旺火翻炒,等到青椒快熟的时候加入适量的豆瓣酱爆炒,起锅装盘,即可食用。
    小贴士

      猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

      牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。