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    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:

    炖酥肉做法分解
    • 01
      将干淀粉擀细,加入鸡蛋调成湿淀粉。
    • 02
      五花肉去皮,切块。
    • 03
      用盐调拌五花肉,投入蛋淀粉内拌匀。
    • 04
      菜籽油入锅置,旺火烧至七成热,将裹满蛋淀粉的五花肉逐一放入锅内,炸至金黄色捞出。
    • 05
      用铝锅将鲜汤烧开,放入炸好的酥肉,同时放入葱、姜、花椒、胡椒和盐。
    • 06
      汤开后移于小火上炖至肉烂。
    小贴士

      鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃,与兔肉、柿子同食导致腹泻,同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。