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    葱油苦瓜 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:

    葱油苦瓜 食材功效
    葱油苦瓜 食材用料
    主料

    苦瓜:500克

    辅料

    香油:2汤匙

    花椒:10粒

    精盐

    味精:适量

    :50克

    葱油苦瓜做法分解
    • 01
      将苦瓜去瓜蒂,剖开成两半,去瓤,斜切成片,然后下沸水中焯至断生,捞出控净水分,放入盘内,趁热撒入适量精盐拌匀,控干水分待用。
    • 02
      将葱切成葱末,取碗将适量盐放在下面,葱花集中放在上面。
    • 03
      将香油烧至四成热,下花椒炸出香味后捞出不要;再将香油烧至七成热,迅速浇在葱花上,搅匀后将苦瓜片放入,加味精拌匀即可装盘。