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    西米嫩糕 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:此菜色泽洁白,入口滑嫩,甜而可口。西米白净滑糯,营养颇丰,有健脾,补肺,化痰,美容的功效;核桃有防治动脉硬化、健身抗衰老、健脑的功效;鸡蛋则能健脑益智、保护肝脏、防癌抗衰老等多种功效;

    西米嫩糕 食材功效
    西米嫩糕 食材用料
    主料

    西谷米:1000克

    粳米:250克

    糯米:250克

    鸡蛋:300克

    核桃:200克

    辅料

    白砂糖:750克

    炼制猪油:300克

    西米嫩糕做法分解
    • 01
      取适量小西米在清水下淘洗干净后捞出。
    • 02
      炒锅洗净,重新倒入适量清水,在旺火下烧开,随后放上蒸笼,再把盛有西米的瓷盘放入笼中,盖上锅盖,旺火下蒸大约25分钟后取出晾凉;
    小贴士

      1.西米,又叫做西谷米或西米露,患有糖尿病者忌食;

      2.核桃不能与野鸡肉或酒一起食用,且肺炎、支气管扩张等患者不易食之;

      3.高热患者、肾脏病患者 、老年人、蛋白过敏者应慎食或不食鸡蛋,且吃完鸡蛋不要立即饮茶;