绍子芹菜 食材功效
芹菜
蘑菇
精盐
料酒
生抽
葱
姜
淀粉
绍子芹菜 食材用料
绍子芹菜做法分解
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01
将芹菜摘去叶筋洗干净切成寸段。
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02
将豆腐干切成丁。
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03
蘑菇焯水后切成丁。
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04
将葱、姜、蒜洗净切成末。
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05
坐锅点火放入油，油温4成热时倒入牛肉末、料酒、葱姜蒜末、豆瓣酱翻炒均匀。
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06
再放入芹菜段、豆腐干、蘑菇、高汤、鸡精、水淀粉勾薄芡出锅即可。
小贴士
制作提示：
1、芹菜要去掉老筋。
2、牛肉末要炒干水分。
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