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功效与作用:
简介及特色:肥而不腻,瘦而不柴,猪皮糯软,味道鲜醇。
呕吐调理
保健调理
美容
暂无
猪肘:2000克
蚕豆淀粉:20克
姜:50克
酱油:40克
精盐:10克
白砂糖:20克
八角:5克
料酒:30克
小葱:100克
1. 虎皮肘子熟后约重1000克,如翻勺有困难,可将其扣在大盘中,然后采取浇汁的方法; 2. 原汁中含有大量的白油,故芡汁可以不加明油。
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