蚝油鸭脚 食材功效
八角
精盐
白砂糖
香油
酱油
姜
蚝油鸭脚 食材用料
蚝油鸭脚做法分解
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01
将买回的鸭脚去皮衣和趾甲，用精盐擦拭均匀，洗净晾干后再均匀地涂上酱油;
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02
把原汁倒出留着，去掉姜、葱、八角、陈皮，把鸭脚排放在碗里，放入蒸笼内蒸热后取出，覆扣在碟上;
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03
中火将炒锅再次烧热，下油，把留着的原汁倒入，余下的酱油、白糖、味精用湿淀粉调稀勾芡，再加入香油和花生油推匀，均匀地淋在鸭脚上，上桌即可食用。
小贴士
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
麻辣小龙虾
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奶茶
排骨萝卜汤
韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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