西瓜
银耳
枸杞
莲子
西瓜银耳羹做法分解
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01
食材备用
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02
西瓜一个
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03
银耳用清水泡30分钟
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04
银耳去掉根蒂，洗净撕开
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05
锅里加水倒进银耳，放进电压力锅炖20分钟（炖的时间长一点会更好）
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06
这时把西瓜切开，用挖球器挖出西瓜，把挖出西瓜球放到冰箱。
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07
炖好打开盖子，加莲子、冰糖继续炖15分钟（打开盖子的时候，要等里面气跑掉才能打开）
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08
炖好，焖至10分钟再打开盖子，放进枸杞，晾凉（银耳炖的一定要成胶状）
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09
凉了，把西瓜倒进银耳羹里
小贴士
银耳加莲子，有固塞的作用。银耳加枸杞，适合大便干燥的人。感冒、咳嗽的人不宜食用
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