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    薏米猪肚汤 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:哈哈

    保健调理 降血糖 滋阴壮阳 补养 健脾养胃

    功效与作用:猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质薏米:健脾、利湿、除痹红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

    简介及特色:

    薏米猪肚汤 食材功效
    薏米猪肚汤 食材用料
    主料

    薏米:适量

    猪肚:1个

    红枣:2个

    枸杞:适量

    辅料

    胡椒:适量

    :适量

    精盐:适量

    生粉:适量

    薏米猪肚汤做法分解
    • 01
      猪肚切开一个大口、用盐反复清洗正反面、再用清水冲洗、(用盐反复清洗猪肚几次)
    • 02
      猪肚用生粉反复清洗正反面、再用清水冲洗、(反复清洗几次、这时候猪肚基本上没什么腥味了)
    • 03
      准备薏米、红枣、枸杞、胡椒、姜(去皮)
    • 04
      清洗干净、薏米、红枣(去核)、枸杞、胡椒(放在菜板上用菜刀把胡椒压碎)、姜(切片)
    • 05
      锅里加入适量清水、放姜、放猪肚、煮10分钟、捞起过冷水、猪肚凉后用小刀把猪肚的内油脂刮掉、再清洗干净
    • 06
      猪肚切成小条
    • 07
      把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
    • 08
      紫砂锅调到“汤/粥”煲至3-4个小时、饮用前放盐
    小贴士

    以上材料不固定、按个人控制材料的分量、胡椒不要放太多、放多了汤会辣。