白萝卜脊骨汤 食材功效
白萝卜
生姜
料酒
枸杞
白萝卜脊骨汤 食材用料
白萝卜脊骨汤做法分解
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01
脊骨卖家砍好，冲洗一下冷水泡十五分钟。
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02
白萝卜不刨皮，用干净刷子刷洗干净。
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03
切滚刀备用
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04
脊骨雪水出来了
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05
沥干水，加生粉，盐，料酒。
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06
拌匀，让每块脊骨都粘上生粉，盐和料酒。
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07
盖上保鲜膜腌制十五分钟
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08
沙锅给适量水，给生姜，开大火。
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09
用筷子把腌制好的脊骨夹入沙锅，底下的生粉水就不要了哦。
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010
记住脊骨放入沙锅的时候要轻放。
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011
盖上盖子关小火炖四十分钟
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012
开盖放入白萝卜
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013
放入盐（这个时候你别看水不多，白萝卜会出水的哦）
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014
大火烧开盖上盖子关小火再炖二十分钟
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015
炖好了开盖好香哦
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016
装大汤碗给点葱花，枸杞。
小贴士
脊骨下锅的时候要慢慢的轻放，快了脊骨上粘的生粉回掉下汤水里去了，脊骨就差口感了哦，记住煮白萝卜汤不能放多了水，因为白萝卜会出水哦！还有白萝卜不要刨皮哦白萝卜就是美容的呢。
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