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    豆腐干 (豆干,白干)

    豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成--详细介绍

    豆腐干的功效与作用

    祛脂降压,壮骨

    豆腐干的营养价值

     1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;  2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;  3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

    豆腐干的营养成分表 (每100克)

    钠:76.5毫克 磷:273毫克 钾:140毫克
    钙:308毫克 蛋白质:16200毫克

    豆腐干的主要功效: