【肉魽鱼如何选购】肉魽鱼如何辨别好坏|肉魽鱼如何保存|肉魽鱼怎么做好吃-家庭医生在线

: 肉魽鱼 (鱼，芝麻，梅花，鲶鱼,魽鱼、芝麻魽、白须魽 )

肉魽鱼俗称：鱼，芝麻，梅花，鲶鱼,魽鱼、芝麻魽、白须魽。分布于中国钱塘江、九龙江、韩江、珠江、元江等水系。--详细介绍

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如何辨别肉魽鱼好坏

　体长，侧扁。头平扁，吻宽而圆钝，略似犁头状。口宽大，下位，弧形。上、下颌齿带弧形，腭骨齿带略呈半环形，齿绒毛状。唇厚，下唇中间不连续。两鼻孔略近，前鼻孔管状，后鼻孔前缘有鼻须。须4对：上颌须最大，末端达腹鳍基;鼻须较短;颐须2对，外侧1对较长，可达鳃孔。眼中等大，眼睑游离。背鳍短，硬刺细短，后缘具细弱锯齿;胸鳍刺扁长，前缘锯齿细弱，埋于皮下，后缘锯齿粗大;腹鳍与臀鳍均短，无硬刺。脂鳍高，特别长，起点接近背鳍，末端靠近尾鳍，但不与尾鳍相连，后缘游离，圆形;尾鳍分叉，上叶略长。体呈棕色，腹部黄色;体侧具大小不等、排列不规则的圆形蓝色斑点(幼鱼无斑)。背鳍、脂鳍及尾鳍灰黑色，有褐色小斑点;胸鳍、腹鳍及臀鳍色淡，很少有斑点。