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老抽(香港对浓酱油的称呼)即浓酱油，是酱油的一种。特色是色泽较深，呈棕褐色并带有光泽，以及味道较为浓郁鲜甜。是经过酿造发酵加工而成的酱油。--详细介绍
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的主要功效：
塑形
保健调理
美容
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
甘蔗
