印度巴蒂羊肉咖喱菜

　　原料：一汤匙植物油，200克蘑菇，切片，6根葱，切成薄片，1/ 4杯咖喱酱，650克羊肉里脊片，切成3厘米的块，又1/2杯鸡汤，250克番茄，切半，1汤匙生粉，酸奶油，蒸米饭和烤面包，配食

　　做法：

　　1． 在大锅里用中高火热油，加入蘑菇和四分之三的葱，烹炒，持续4至5分钟，直至蘑菇变软。加入咖喱酱烹煮，搅拌1分钟，直至出现香味。

　　2． 加入羊肉块，搅拌，直到与咖喱混合物混合均匀。炒3分钟直到羊肉变成黄色，加入鸡汤并煮沸。减少火量，再煮5分钟，然后拌入番茄。

　　3． 把生粉和1汤匙冷水混合在碗里，然后倒入锅中并煮沸。减少火量到中低。再煮2至3分钟，直至咖喱变稠。把炒好的咖喱菜放入碗中，放入奶油和剩余的葱，和米饭和烤饼面包配食。

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