橄榄油辣味饼干

　　原料：橄榄油 60克，干辣椒 适量，糖粉50克，低筋面粉150克，泡打粉1/4小勺、小苏打1/4小勺、水30克

　　做法：

　　1．干红辣椒洗净，去籽，剪碎备用，蔓越莓干切碎；

　　2．糖粉，低粉，小苏打粉，泡打粉一起混合过筛；

　　3．分次加入橄榄油，水和盐，用手拌合，抓成均匀的面团；

　　4．一半的面团加入辣椒碎，一半的面团加入蔓越莓干；

　　5．将面团包入保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟；

　　6．取面团约10克，用手搓成约7cm的长条；

　　7．烤箱预热170度，放中层，烤20分钟左右，熄火后再用余温焖5分钟即可。

　　选自：lamb美食时间 博客

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