洋参莲子汤防甲流

　　糖尿病患者普遍身体抵抗力低，是甲流的易感人群，为此积极采取预防措施非常必要。北京大学第一医院营养科主任孙孟里指出，一方面，患者在冬天需要较多热量来御寒，因此限制热量不宜过严;另一方面，患者平时可以通过药膳来增强机体抵抗力。她推荐了“洋参莲子汤”，具体做法是：

　　准备10—20粒莲子、直径1厘米的西洋参一段(约1.5厘米长)。将西洋参放蒸锅或米饭锅里蒸熟，切片(注意不要用钢刀)后与莲子一起熬汤。西洋参有润燥、滋阴、养血的功效，莲子能补中养神、健脾开胃，热量不高，是很适合糖尿病人的。

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