一岁半宝宝的食谱有哪些？

一岁半宝宝食谱可包含蔬菜瘦肉粥、鸡蛋羹、虾仁豆腐、南瓜浓汤、水果沙拉等。

1. 蔬菜瘦肉粥：准备适量大米、青菜、瘦肉。先将大米洗净，加水煮至半熟。瘦肉切成末，青菜切碎。待大米快熟时，加入瘦肉末继续煮，煮至肉末熟透，再放入青菜碎，煮几分钟即可。蔬菜瘦肉粥富含碳水化合物、蛋白质和维生素，能为宝宝提供能量和营养，且容易消化吸收。

2. 鸡蛋羹：取鸡蛋打入碗中，加入适量温水，搅拌均匀后过筛，去除表面的浮沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，小火蒸10 - 15分钟。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，对宝宝的生长发育十分有益。

3. 虾仁豆腐：准备虾仁、豆腐、胡萝卜等食材。虾仁洗净切碎，豆腐切成小块，胡萝卜切成小丁。锅中热油，先放入胡萝卜丁煸炒至软，再加入虾仁碎翻炒至变色，接着加入豆腐块，加少许水，小火炖煮几分钟，最后加入适量盐调味。虾仁富含蛋白质和钙，豆腐也是优质蛋白质的来源，二者搭配营养丰富。

4. 南瓜浓汤：南瓜去皮去籽后切成小块，蒸熟后放入搅拌机中，加入适量牛奶或水，搅拌成细腻的糊状。南瓜含有丰富的维生素A、维生素C和膳食纤维，有助于宝宝的视力发育和肠道健康。

5. 水果沙拉：选择宝宝喜欢的水果，如苹果、香蕉、草莓、猕猴桃等，洗净切成小块，放入碗中，加入适量的酸奶搅拌均匀。水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，能促进宝宝的食欲，增强免疫力。

6. 鱼肉松拌饭：将新鲜的鱼蒸熟后，去皮去刺，用筷子将鱼肉撕成细丝，再用小火慢慢翻炒，直到鱼肉变成蓬松的肉松状。将肉松拌入煮好的米饭中，可根据宝宝的口味加入少量的蔬菜泥。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对宝宝的大脑发育有好处。

7. 玉米糊：把玉米剥下玉米粒，放入搅拌机中，加入适量的水，打成玉米浆。将玉米浆倒入锅中，小火煮至浓稠，期间要不断搅拌，防止糊锅。玉米含有丰富的膳食纤维和维生素B族，能促进宝宝的消化。

一岁半宝宝正处于生长发育的重要阶段，需要丰富多样的营养。以上这些食谱富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，能满足宝宝的营养需求。在为宝宝准备食物时，要注意食材的新鲜和卫生，烹饪方式尽量选择蒸煮炖，避免过于油腻和辛辣的食物。同时，要根据宝宝的食量和喜好进行合理搭配。