富含维生素C的食物和水果有哪些

富含维生素C的食物和水果众多，如橙子、草莓、猕猴桃、青椒、西兰花等。

1. 橙子：橙子是常见且富含维生素C的水果。它味道酸甜可口，水分充足。每100克橙子中维生素C含量大约在33毫克左右。橙子不仅可以直接食用，还能榨汁饮用，方便快捷，能为人体补充维生素C，增强免疫力。

2. 草莓：草莓外观鲜艳，口感甜美。其维生素C含量较为丰富，每100克草莓的维生素C含量约为47毫克。草莓适合作为日常水果食用，在春季大量上市时，多吃草莓能满足人体对维生素C的部分需求，还具有一定的抗氧化作用。

3. 猕猴桃：猕猴桃被誉为“维生素C之王”，每100克猕猴桃的维生素C含量可达62毫克左右。它的果肉翠绿多汁，营养丰富。除了维生素C，还含有多种矿物质和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，对身体健康十分有益。

4. 青椒：青椒是蔬菜中维生素C含量较高的一种。每100克青椒的维生素C含量约为62毫克，和猕猴桃相当。青椒可以清炒、凉拌，烹饪方式多样，能为菜肴增添色彩和营养，是补充维生素C的优质蔬菜选择。

5. 西兰花：西兰花是一种营养全面的蔬菜，维生素C含量也不低。每100克西兰花的维生素C含量约为51毫克。西兰花可以水煮后凉拌，也能和其他食材搭配炒制，经常食用有助于维持身体正常的生理功能。

维生素C对人体健康至关重要，参与人体多种生理过程。通过食用橙子、草莓、猕猴桃等水果，以及青椒、西兰花等食物，能有效补充维生素C。在日常饮食中，应合理搭配这些富含维生素C的食物和水果，以满足身体对维生素C的需求，促进身体健康。