早上空腹喝牛奶为何不可？

早上不宜空腹喝牛奶，主要原因包括乳糖不耐受、影响蛋白质吸收、增加胃肠负担、易导致胃酸分泌过多、可能引起营养失衡等。

1. 乳糖不耐受：部分人体内乳糖酶缺乏，空腹喝牛奶时，乳糖无法被充分分解吸收，会引起腹胀、腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。

2. 影响蛋白质吸收：空腹时，胃内胃酸较多，牛奶中的蛋白质可能会在酸性环境中发生变性沉淀，影响其正常的消化吸收。

3. 增加胃肠负担：牛奶属于液体，空腹饮用后会在胃肠内快速通过，无法充分消化，从而增加胃肠的蠕动负担。

4. 易导致胃酸分泌过多：牛奶中的钙会刺激胃酸分泌，空腹状态下胃酸分泌过多可能会损伤胃黏膜，引起胃部不适。

5. 可能引起营养失衡：空腹喝牛奶，身体会将其中的蛋白质等营养成分当作能量消耗掉，无法充分发挥其补充营养的作用，从而可能导致营养失衡。

综上所述，为了更好地吸收牛奶中的营养成分，减少不适症状的发生，建议不要在早上空腹喝牛奶，可以搭配一些主食，如面包、饼干等，这样更有利于身体健康。