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秋季喝什么汤?荔枝红枣汤

2014-08-17 20:30:09    作者:省中医 佘自强  家庭医生在线

荔枝食药兼之,中医认为它性温味甘,具有止渴生津、补脾养血、理气止痛之功,可用于贫血烦渴便血、血崩、脾虚泄泻胃痛呃逆等。现代医学还认为荔枝最大的特点是热量较高,同时含蛋白质、糖类、维生素以及钾、钠、铁、锌、磷、硒等矿物类。用鲜荔枝肉与红枣为甜汤,有生津益气、养血补益之功,对贫血、失眠健忘十分有效,亦为盛夏的靓甜汤,尤宜于老人妇儿之用。

材料:鲜荔枝肉150克、红枣75克、白糖20克。

烹制:荔枝肉切块;红枣去核。把红枣和清水500毫升(约2碗量)下瓦煲,武火滚沸改文火煲约30分钟,下荔枝肉、糖,片刻便可。

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本文指导医生:
佘自强(已故)
擅长疾病:
中医食养药膳、中药性味功效分析。 [详细]

(责任编辑:黄莹 )

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