立秋后暑气仍逼人 喝冬瓜荷叶绿豆煲老鸭汤消暑

中医历来讲究“食药同源”。南方的春夏交替时最易致皮肤湿疹，绿豆海带鱼腥草甜汤既是应时的甜品，亦是辅助调理此症的良药。中医认为湿热乃体内受……详细>>

南方的夏末秋初依然是暑热异常，常会引发皮肤疾患，轻则长痘痘、毛囊瘙痒等，重则疖、痈积发，如中医所说为暑湿浸淫、热毒蕴结等所至。绿豆炖老鸽……详细>>

鹿脚筋又称鹿蹄筋，食药兼之，中医认为它性温味甘、咸，有壮骨强筋之功。以甘润而养脾胃的红枣、益血的红豆和补肾的黑豆合而为汤，醇香甘润可口，……详细>>

今日为廿四节气的“大暑”，在一年中最炎热的日子，在广东每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜荷叶煲汤。推荐配苡米为甜汤，酷热日子里淡甜汤最能……详细>>

膳冬瓜鸡汤主要由清热利水的中药泽泻、车前子和健脾渗湿的云苓、薏米，时令利水散热的冬瓜和补益健脾的红枣，合而煲鸡胸肉。此汤具健脾益气、利水……详细>>