古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
炎炎夏季,祛湿养胃是养生的关键,那什么样的菜肴可以有这样的功效呢?今天小编就推荐3款简单制作,味道鲜美的祛湿养胃菜肴,赶紧一起来看一下吧。
十三大宝粥
材料:薏仁米营养糙米,高粱米香糯米,鸡头米(健脾祛湿)花芸豆,白扁豆红小豆,银耳莲子,枸杞大枣,燕麦。
做法:
1、配料: 花生米,冰糖,芝麻。
2、把核桃仁,杏仁,腰果等坚果类切碎,拌入粥中,既营养又美味。
酸汤鱼
材料:鲤鱼二斤左右的。,辣椒酱,番茄酱,西红柿,姜,蒜,,酸菜鱼用的那个酸菜,香菜,胡椒粉,豆芽,油菜,豆苗,配菜可自选。
做法:
1、将鱼剖开去内脏,去干净黑膜,这个是最腥的部分。去掉鱼身上的腥线切成小块。
2、先用油把辣椒酱和番茄酱炒一下、倒入水,加蒜、姜,葱段,然后煮沸。
3、加入准备好的菜,胡椒粉,再把鱼块放入锅里煮,待鱼肉熟后即可食用,鱼不能煮太久,否则鱼肉不鲜嫩。
沙葛猪骨汤
材料:沙葛500克、猪扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜枣2个、姜2片、水10碗。
做法:
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;
2、猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;
3、沙葛洗净,去皮,去筋,切块;
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
(责任编辑:方毅 )
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