降压通脉 芹菜根红枣汤的做法

中医谓：“夏养心”。在南方，夏日雨水闷热天，气压低时常影响到心脏，显得此时节的养心更为重要。同时由于工作紧张，许多40岁以上的中、老年人易发隐匿性冠心病——这是没有任何症状的冠心病，其易发危险因素包括高脂血症、高血压、吸烟、肥胖、糖尿病等，常因劳累、情绪激动等诱发。中医对此的治疗和调理是辨证分型。在此，今起分别介绍各种调理汤饮，其中芹菜根红枣汤能降血压、通心脉，为隐匿性冠心病的防治汤饮。

材料：芹菜根5个、红枣10个、生姜2片。

烹制：芹菜根洗净，可切段；红枣洗净，去核，稍浸泡。一起下瓦煲，加清水750毫升（约2碗量），武火滚沸后改文火煎至1碗半量或2碗量。为1人1日2次食用。

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