健胃消食 芦根乌梅黑豆汤的做法

小儿体弱则多病，偶尔受风凉，就感冒咳嗽；稍吃生冷油腻食品，就消化不良，甚至腹痛腹泻。还有的小儿身体瘦小，头发枯黄，脾气暴躁，稍不顺意，又哭又闹，且常挑食偏食。芦根乌梅黑豆汤清润甘甜可口，有健胃、消食、补益的功效，对上述症状的小儿有很好的调理作用，为小儿保健良汤，尤宜1~6岁小儿服用。若小便黄、唇红，甚至流鼻血者加入白茅根15克，厌食重者加鸡内金15克。

材料：芦根20克、乌梅肉10克（中药店有售），黑豆30克，糖少许。

烹制：各物洗净，稍浸泡。置瓦煲中加清水800毫升（约3碗多量），武火滚沸后改文火煲20分钟，下少许红糖便可。为1小儿1日2~3次进饮。

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