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清润可口 生地黄木棉花猪瘦肉汤的做法

2013-01-18 09:25:17    作者:佘自强  家庭医生在线

  生地黄清热凉血而养阴,不会像夏日常用清热类板蓝根大青叶那样寒凉,而木棉花更以性味平和又香滑祛湿著称。合而煲补益增髓的猪瘦肉,醇香清润可口,清热祛湿,且男女老少皆宜。

  材料:生地黄30克、木棉花40克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。

  烹制:各物分别洗净。药物分别浸泡,猪瘦肉切块,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改文火煲约1个半小时,下盐便可。为3~4人用。

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本文指导医生:
佘自强(已故)
擅长疾病:
中医食养药膳、中药性味功效分析。 [详细]

(责任编辑:吴燕 )

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