古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:卷心菜600克、鸡腿1只
辅料:洋葱半个、鲜香菇200克
调料:食盐适量、葱5克、高汤2000毫升、一休san味增3匙
做法:
1、鸡腿切小块入滚水中烫一下,沥干水分捞出备用
2、高丽菜(卷心菜)周围划4刀,将菜心取出。洋葱切丝
3、高丽菜整颗放入锅中,放入鸡块,洋葱丝,加入高汤或水,盖盖煮滚后小火将高丽菜煮软
4、将味增放入碗内,加入少许水调匀后倒入3中,撒盐,煮3分钟
5、加入香菇煮熟,起锅前撒上葱花
(责任编辑:吴任飞 )
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