古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：油豆腐100g、猪肉100g
辅料：荸荠20g、豌豆苗50g、青豆20g
调料：食盐3g、鸡精2g、香油10g、玉米淀粉5g、胡椒粉1g
做法：
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；
2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；
3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可。
（责任编辑：吴任飞 ）
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