古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：节瓜400g
辅料：粉丝1包、虾米15g、干贝10g、葱15g、姜5g、蒜5g
调料：食盐10g、料酒5ml、香油少许、白糖2g、植物油适量
做法：
1、节瓜去皮洗净，切条；
2、虾米，瑶柱洗净，泡软，水留用，将瑶柱撕成丝丝；
3、粉丝用冷水泡软，沥干水备用；
4、锅里放油，烧热，爆香姜茸，蒜茸，加入虾米，瑶柱炒至出香味，赞酒后放入节瓜炒均匀，调入盐，糖翻炒均匀；
5、加入清水和泡虾米，瑶柱的水大火煮开，加入粉丝，盖上锅盖，煮5分钟撒上葱花，加香油再炒均匀即可。
（责任编辑：吴任飞 ）
相关推荐
文章关键词：
-
粤菜菜谱 沙白芥菜汤的做法
-
广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季……详细>>
-
粤菜菜谱 皮片乳猪的做法
-
广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季……详细>>
-
粤菜菜谱 荷包鲤鱼的做法
-
广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季……详细>>
-
粤菜菜谱 子姜焖鸭的做法
-
姜一般分新姜、子姜（紫姜）、老姜。老姜就是原来的种姜、新姜即新长出的已经成熟的姜，而子姜是指未成熟的姜芽。子姜多在7-8月上市，因其芽色……详细>>
-
粤菜菜谱 椒盐河蟹的做法
-
广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录