美式家常菜 什菜色拉的做法

　　主料：高丽菜1/4个、紫绀蓝菜若干片、胡萝卜1/2根

　　辅料：洋葱少许、牛奶两勺

　　调料：美奶滋酱两勺、黑胡椒粉，盐，细砂糖，白醋、柠檬半个挤汁少许；

　　做法：

　　1. 高丽菜，紫绀蓝菜，胡萝卜分别洗净，开水快速穿烫，漓干水分；

　　2. 上述材料分别切细丝，洋葱切细末，全部放入容器中，拌匀；

　　3. 加入少许盐，黑胡椒粉，细砂糖调味，拌匀；

　　4. 加入美奶滋酱，牛奶，柠檬汁，白醋（一小勺）拌匀；

　　5. 加盖冰箱冷藏一小时左右即可食用

　　小技巧：

　　1. 不喜洋葱者可省略；

　　2. 因为基本属于生食蔬菜，最好开水稍稍穿烫消毒；

　　3. 若图省事，将材料切好后，直接拌入千岛酱口味也不错；

　　4. 如果大人食用，可加入一小勺日式芥末酱提味