老年人免疫力下降，如何通过营养调理改善

老年人免疫力下降可通过保证优质蛋白质摄入、补充维生素、增加矿物质摄取、摄入有益脂肪、合理安排餐次等营养调理方式改善。

1. 保证优质蛋白质摄入：蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分。老年人可多食用鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆类等富含优质蛋白质的食物。鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。牛奶富含钙质和优质蛋白，易于消化吸收。鱼肉脂肪含量低，蛋白质含量高，且其蛋白质为完全蛋白质，利用率高。豆类如黄豆、黑豆等，不仅蛋白质含量丰富，还含有多种维生素和矿物质。必要时，也可在医生指导下服用蛋白质粉等营养补充剂。

2. 补充维生素：维生素在维持人体正常生理功能和免疫系统正常运作中起着关键作用。维生素C具有抗氧化作用，能增强白细胞的活性，提高身体抵抗力，可通过食用橙子、柠檬、草莓等水果获取。维生素D有助于钙的吸收和利用，对维持骨骼健康和免疫系统功能至关重要，老年人可适当晒太阳，也可食用富含维生素D的食物，如深海鱼、蛋黄等。维生素A对呼吸道和胃肠道黏膜的健康有益，可从动物肝脏、胡萝卜等食物中获取。此外，还可遵医嘱服用复合维生素片。

3. 增加矿物质摄取：矿物质对于免疫系统的正常功能也不可或缺。锌能促进淋巴细胞的增殖和分化，增强免疫力，可通过食用瘦肉、海鲜、坚果等食物补充。铁是血红蛋白的重要组成成分，缺铁会导致贫血，影响免疫系统功能，可多吃红枣、菠菜、动物血等含铁丰富的食物。钙对维持骨骼和肌肉功能、神经传导等方面有重要作用，除了牛奶，还可食用虾皮、海带等含钙高的食物。必要时，可服用葡萄糖酸锌、硫酸亚铁、碳酸钙等补充剂。

4. 摄入有益脂肪：不饱和脂肪酸对老年人的健康有益，有助于维持细胞膜的流动性和正常生理功能。可适当食用橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物。橄榄油中的单不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，鱼油中的Omega - 3脂肪酸具有抗炎作用，对心血管系统和免疫系统都有好处。

5. 合理安排餐次：老年人的胃肠功能相对较弱，可采用少食多餐的方式，保证营养的均衡摄入。每天可安排5 - 6餐，避免一次进食过多增加胃肠负担。同时，要注意饮食的规律，定时定量进食。

老年人免疫力下降通过营养调理改善是一个综合的过程，需要保证优质蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入，合理安排餐次。在进行营养调理时，可根据自身情况进行适当调整，必要时可咨询营养科医生。若免疫力下降情况严重，应及时到正规医院就诊。