紧跟热点：过期保健品的潜在风险你知道吗

过期保健品存在营养流失、微生物污染、产生有害物质、加重肝肾负担、过敏反应等潜在风险。

1. 营养流失：保健品在有效期内，其所含的各类营养成分能维持相对稳定的含量和活性。然而，一旦过期，其中的维生素、矿物质、生物活性物质等会因氧化、分解等化学反应而大量流失。例如维生素C、维生素E等抗氧化剂，过期后其抗氧化能力会显著下降，无法为人体提供应有的营养支持。

2. 微生物污染：过期的保健品容易受到细菌、霉菌等微生物的污染。这些微生物在适宜的环境下会大量繁殖，产生毒素。比如，过期的鱼油产品可能会被霉菌污染，食用后可能引发胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

3. 产生有害物质：部分保健品过期后，其成分可能会发生化学反应，产生有害物质。例如，一些含有油脂的保健品，过期后油脂会发生酸败，产生过氧化物和醛类等有害物质，这些物质具有一定的毒性，长期摄入可能对人体健康造成危害。

4. 加重肝肾负担：过期保健品中的成分可能已经发生变化，人体摄入后，肝脏和肾脏需要对这些异常物质进行代谢和解毒。这会增加肝肾的工作负担，长期如此，可能影响肝肾的正常功能，尤其是对于肝肾功能本身就较弱的人群，危害更大。

5. 过敏反应：随着时间推移，保健品中的某些成分可能会发生结构改变，成为新的过敏原。原本不过敏的人在食用过期保健品后，可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。

过期保健品存在多种潜在风险，包括营养流失、微生物污染、产生有害物质、加重肝肾负担以及引发过敏反应等。为了保障身体健康，应避免食用过期保健品，定期检查家中保健品的保质期，及时处理过期产品。如果不小心食用了过期保健品并出现不适症状，应及时就医。