乌鸡和什么一起炖能补气血？

乌鸡与红枣、桂圆、黄芪、当归、党参等一起炖煮，可起到补气血的作用。

1. 红枣：红枣富含铁元素，铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于提高血红蛋白的含量，从而增强血液的携氧能力，达到补气血的效果。乌鸡本身营养丰富，和红枣一起炖煮，乌鸡的蛋白质等营养成分与红枣的补血功效相辅相成，能更好地促进气血生成。

2. 桂圆：桂圆具有补益心脾、养血安神的功效。其含有的葡萄糖、蔗糖等能为人体补充能量，促进血液循环。与乌鸡搭配炖汤，能增强补气血的作用，尤其适合心脾两虚、气血不足导致的失眠、健忘等人群。

3. 黄芪：黄芪是常见的补气中药材，能增强机体免疫功能、促进造血功能。乌鸡和黄芪一起炖，黄芪的补气作用可推动血液运行，乌鸡的滋养作用能补充气血，二者结合，气血双补，对于气虚乏力、面色苍白等症状有改善作用。

4. 当归：当归有补血活血、调经止痛的作用。它能促进造血干细胞的增殖和分化，增加红细胞、白细胞和血红蛋白的数量。乌鸡和当归炖汤，能有效改善血虚引起的月经不调、面色萎黄等问题，是女性补气血的佳品。

5. 党参：党参具有补中益气、健脾益肺的功效。它可以增强机体的抵抗力，调节胃肠功能，促进营养物质的吸收。与乌鸡一起炖煮，能提高乌鸡的滋补效果，使气血得到更好的调养，适用于脾胃虚弱、气血不足的人群。

乌鸡与红枣、桂圆、黄芪、当归、党参等食材或药材搭配炖汤，都能在一定程度上起到补气血的作用。不同的搭配适合不同的体质和症状，可根据自身情况进行选择。但需注意，食疗不能替代药物治疗，若气血亏虚症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。