古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
杨梅性温,味甘酸。具有生津解渴,和胃消食,止吐止痢功用。适用于津少口渴、食积腹胀、吐泻、腹痛、痢疾之人。《本草纲目》曰:“杨梅止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦溃恶气。烧灰服,断下痢,甚验。”有人以为杨梅味酸,吃了会胃痛,其实它属于碱性食物,有助于平抑肝火,润肝脏,又助脾胃消化。它含有较多枸橼酸,有利于祛除血管老化物质。
它还含有维生素B17,有助于抗癌。 人们常以50~60度白酒浸泡杨梅,加入适量佛手片,泡后15天即可,腹胀腹痛或非细菌性腹泻均可食用。每次3只,每日2~3次。但要注意,杨梅性温,味酸,不宜多食。多食令人发热、长疮,孕妇及大便秘结者忌食。
可以放枸杞,杨梅用冷开水洗净,待其晾干后加入白酒适量,要是想喝甜味的,那么可以加入适量的白砂糖,盖上盖,密封置于阴凉干燥处存放3个月以上。加入枸杞可以增强该果酒的功效,楼主自己考虑酌情加入。
(责任编辑:杨绮琴 )
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杨梅酒的浸泡时间也不能太长,一个月之内还好,它的时间越长,这个酒的颜色就越深。但是它的存放的时间也不是固定的,是可以由我们的口味来决定的……详细>>