秋葵菜谱介绍

葱香秋葵

主料：秋葵350克。

调料：大葱20克、生抽8克。

制作方法：

1、将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。

2、将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。

3、大葱洗净切花备用。

4、秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

豆腐拌秋葵

主料：秋葵300克、豆腐1块。

调料：盐1匙、素易鲜1/2小匙。

制作方法：

1、把秋葵烫熟沥干切成星星状。

2、在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

意式蔬菜沙拉

材料：生菜适量、洋葱适量、黑橄榄5颗、秋葵2根、小玉米1根、小黄瓜适量、杏仁片适量、土司丁适量、蕃茄适量、油醋沙拉酱（建议用不含蛋的沙拉酱、3大匙。

制作方法：

1、将蔬菜洗净分别切好备用。

2、依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。

3、酱料中的材料必须切成细末。