娃娃菜肝尖汤的做法

娃娃菜肝尖汤的做法

材料

用料原材料：娃娃菜30克，牛肝尖150克，清汤450克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、娃娃菜洗净切瓣，牛肝尖切片汆水，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清汤、姜片、娃娃菜、牛肝尖，大火烧开转中火煲15分钟调味即成。

功效

娃娃菜富含维生素、糖类、多种氨基酸等微量元素，长期食用可提高免疫力。

牛肝富含多种矿物质及大量微量元素，具有补肝明目的食疗功效。