秋葵可以和洋葱一起吃吗

秋葵可以和洋葱一起吃吗

一般情况下，秋葵和洋葱是可以一起吃的，秋葵和洋葱不相克，两者之间的成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，一起吃不会引起身体不适。秋葵性寒，洋葱性温，搭配起来可以中和秋葵的寒性，很多人肠胃较弱，吃单一的秋葵会有不适的肠胃反应，例如腹泻等，搭配洋葱一起食用则不会出现这种症状。

1、促进消化

洋葱中的葱蒜辣素可以促进胃酸的分泌，加快肠道蠕动。而秋葵中含有大量的粗纤维，同样具有促进消化的作用，吃多了荤食后不妨吃些秋葵洋葱清清肠。

2、预防癌症

洋葱中含有丰富的硒元素，硒元素是一种抗氧化剂，可以增强人体免疫力，防治癌症，同样的，秋葵中也含有丰富的硒元素，将秋葵和洋葱放在一起炒可以预防癌症。

秋葵炒洋葱的做法：

材料：秋葵、洋葱、蒜、油、盐等。

做法：秋葵清洗后放入开水中焯水，洋葱切丁备用。热锅倒油，放入大蒜爆出香味，加入洋葱进行翻炒，洋葱微微变色后放入焯过水的秋葵，继续翻炒两分钟，然后放盐，出锅。