冠心病如何健康饮食？早餐能够做到无盐饮食

冠心病是心血管常见的慢性疾病，通常会发生在中老年人身上。冠心病在通常习惯的程度上说，也可以认为是“生活方式病”，这疾病的出现和饮食不当有着密切的联系，因此，冠心病疾病人群的日常饮食的均衡性、和谐性都至关重要，对有效的改善病情、预防疾病的并发症发生，都十分的关键，而饮食的保健作用，对冠心病是十分必须的，合理的饮食，能够更好的帮助改善冠心病病情的恢复。那么冠心病应该怎么健康饮食呢？

冠心病患者应如何合理安排一日三餐

早餐：最好无盐

高血压、冠心病这类心血管疾病同盐分的关系密切，有着千丝万缕的互相作用。研究数据表明，相当大比例的冠心病疾病人群，同时发生高血压疾病，高血压的出现又增加了冠心病的不断发展，而盐分的摄入使用数量过多，都可以提高心脏的负担，对血流的供应本身就比较缺乏的心脏，冠心病的疾病情况是十分不利的，同时会引发加重高血压的上升。因此，饮食中控制盐分的摄入，就能够有效的控制高血压疾病，对冠心病的预防治疗具有重要的意义。

一日三餐的饮食规则里面，早餐是最能够做到进行“无盐饮食”的。午饭和晚饭，人们都会吃得比较讲究，而且炒菜时肯定要加盐，区别只在于量的多少，所以较难控制。但早餐时，喝碗粥、吃个馒头就是一餐，所以早餐最容易做到无盐。如果喜欢早餐有点味道，可以用醋拌一些凉菜，既清爽又开胃，或者喝粥时适量加些蜂蜜调味。

午餐：吃木须肉

人是杂食动物，荤菜一吃，动物蛋白就有了，高级蛋白也有了；素菜一吃，纤维素、维生素、矿物质也有了。食用菌类有很多保健作用：一、降低血脂、血黏度；二、提高免疫力、抗癌；三、抗氧化，延缓衰老。研究证实，香菇可降低血液中的坏胆固醇，对高血压、糖尿病有良好的疗效。现代营养学家认为，黑木耳是“素中之荤”，是因为它具有荤菜所含的营养成分，如蛋白质、糖、维生素、脂肪、多种微量元素、磷脂、甾醇等物质。研究发现，黑木耳具有一定的抵抗血小板、增加抗凝的效果，长时期的食用，都能够有类似使用阿司匹林的作用。

晚餐：喝杯红酒

红酒对心血管的保护作用，已经在多项研究中得到了证实。红酒护心的主要有效成分为乙醇和多酚类化合物，后者如酚酸、黄酮醇、白藜芦醇、单聚儿茶酚等，它们都是“护心功臣”。乙醇和多酚类化合物能通过促进一氧化氮产生，维持血管健康。一氧化氮可以调节血管张力，抑制炎症细胞黏附在血管壁上，并限制血小板和凝血因子的活性，升高“好胆固醇”，抗氧化，有助于减少粥样斑块的形成。

温馨提示

心血管疾病人群患者，在养生方面的重要性，丝毫不亚于治疗的重要性，所以不管是健身还是饮食都对疾病有很大的影响。