高血压家庭防护怎么做 “四菜一汤”巧治高血压

“体位性低血压”是指从卧位或坐位转为直立位后3分钟内收缩压下降超过20毫米汞柱和（或）舒张压下降超过10毫米汞柱。体位性低血压发生时可出现头晕、眼花、冷汗、黑朦、摔倒甚至晕厥等。体位性低血压的发生与许多因素有关，其中自主神经对血管调节能力下降是常见的原因。通常自主神经调节呈增龄性减退，因此年龄越大，发生体位性低血压的几率越高。

专家指出，虽然“高血压合并体位性低血压”乍听起来是一个“矛盾”的概念，然而，据调查，70岁以上老年高血压患者中，近30%是合并体位性低血压的。因此，老年高血压患者在服用降压药的同时，一定要想到合并体位性低血压的可能。老年高血压患者用药时建议跟踪24小时血压变化，可根据血压变化规律针对性选择药物。降压药物宜选用长效制剂；但若出现卧位后高血压，则可选择短效或中效降压药物。

高血压患者可合并体位性低血压，在老年人群中更加常见。老年高血压患者，由于大血管弹性纤维减少，血管变得僵硬，同时自主神经适应性调节能力下降，这种情形下，当体位突然发生变化，特别是过度或不当降压后，患者易于出现血压突然下降。有研究指出，高血压合并体位性低血压患者，冠心病事件及脑卒中发生风险较高。

体位性低血压分原发性和继发性两种。继发性体位性低血压多由糖尿病、帕金森病、中风、脊髓疾病、严重感染、内分泌紊乱等明确病理性因素引起；此外有些药物（包括一些降压药）容易引发体位性低血压，如利尿药、血管扩张药物、抗肾上腺素药物、镇静药等。

用药：不要用葡萄柚汁送服

降压药属于处方药，然而目前市面上有一些中成药复方制剂，如降压片、降压袋泡茶、降压神茶等，均以非处方药的“身份”面市，“但中成药复方制剂中可能含有处方药成分，这未必能给予患者有效治疗，反而可能因为加用其他降压药而导致血压偏低或不稳，长期使用可能会诱发其他疾病的发生。

一般来说，在急需控制血压的情况下可使用短效降压药，短效降压药具有用量大、使血压迅速回复到正常、耐受的水平。而长效降压药对需要长期用药患者而言经济性和依从性相对较好，血压波动较少。

高血压患者应在医生指导下用药，降压应遵守平稳、适度、长期、个体化原则：

1、老年高血压患者不要把降压目标定得太低，对高血压合并体位性低血压患者而言，收缩压控制在130~150毫米汞柱最为合适，不宜降压过度。

2、在降压药物选择上，宜选用长效制剂，如血管紧张素转换酶抑制剂、血管紧张素受体阻断剂、长效钙拮抗剂。而α受体阻断剂（如特拉唑嗪等）易诱发体位性低血压的发生；某些降压药如利尿剂、非二氢吡啶类钙离子阻滞剂（如维拉帕米等）对体位性低血压不利。

3、老年高血压患者用药时建议跟踪24小时血压变化，可根据血压变化规律针对性选择药物。若患者出现卧位后高血压，则可选择短效或中效降压药物，在卧位休息前服药。若患者起床后出现低血压，可服盐酸米多君升压。

4、降压药物服用时间通常建议晨起空腹温水送服。此外，为防止体位性低血压的发生，最好坐着服降压药，不要躺着服药。

家庭防护：体位变换动作要缓慢

除合理用药外，高血压合并体位性低血压患者，平日还要学会控制体位变化，从卧位到坐姿、站姿、蹲姿等动作转换时要放慢，防止摔倒。从床上坐起或下地时，不要突然或过快、用力猛起，应先活动四肢数分钟，再缓慢站起，然后再做运动，如打扫卫生、跑步、晨运等。

穿医用弹力长袜，可以减少下肢血管扩张，促进下肢血液回流，有利于预防体位性低血压发生。此外，尽可能避免参与可能造成外周血管舒张的活动，如大量喝酒、泡温泉、淋热水浴等。饮食方面尽量少吃多餐，食物以易消化、清淡为主，可用食疗，如进补适量红参炖品等。

高血压不能吃的食物，对于这个问题广大高血压患者们一定要特别注意，因为生活中很多疾病就是从长期的饮食不当方面所引起的，像高血压这种对日常饮食要求严格的病症来说更要非常上心才行。生活中的食物千种万种，那么，高血压不能吃的食物具有哪些呢？

“四菜一汤”巧妙治疗高血压

随着生活水平的提高，营养过剩越来越困扰我们，尤其在城市里生活的人们很多因膳食不当而引起的各种疾病随之而来，比如说高脂血症、糖尿病、高血压等。逢年过节更是亲朋好友互相串门聚餐的时候，如何吃，是有些患高血压朋友头痛的事情。我觉得作为营养师，如何提醒人们吃得更健康是营养师的一种责任和义务。现我给大家推荐家庭聚会时患有高血压朋友可以常吃的四菜一汤。

一、蘑菇小白菜；小白菜400克；口蘑10克，高汤适量，芝麻油、植物油、葱、酱油、盐、味精、淀粉各适量。做法：1、小白菜去根及烂叶洗净，在沸水中焯一下，立即捞出，沥干水分。2、口蘑用温水泡两个小时，洗净泥沙，切成薄片，葱去根及干皮切成薄片。淀粉加水30克化开。3、炒锅内放入植物油，油烧至五至七成热加入葱花、煸出香味下口蘑片，稍煸一下，下小白菜，加入适量的高汤（或清水），再加点酱油和盐，改小火炖5分钟，即可下味精及水淀粉勾芡，加芝麻油，出锅装盘。此菜清香爽口。小白菜含钾量高，含粗纤维，可以保护心肌，降低血压，促进胆酸排出体外。

二、芦笋炒肉片；材料：瘦猪肉150克，芦笋200克，鸡蛋1个，水发木耳5克，豌豆苗10克，芝麻油10克，精盐、味精、料酒、白糖、水淀粉、植物油各适量。葱末5克、鸡汤适量。做法：1、将芦笋茎部老段去皮，斜刀切成薄片，在微沸的水中煮约3分钟，捞出用清水过凉；瘦猪肉洗净后切片，放入腕内，加入鸡蛋、水淀粉拌匀上浆。2、炒锅置火上，放入植物油，烧至四成热，下入肉片滑透，捞出沥油。3、原勺留少许的油，放入花椒、葱末炝勺，捞出花椒、葱末不要。下入芦笋片、木耳、肉片、豌豆苗翻炒均匀，加入精盐、味精、白糖、料酒、鸡汤，烧开后用淀粉勾芡，淋入芝麻油，盛入盘内即可。此菜功效有凉血止血、益气补血、降低胆固醇之功效，并能起到减肥作用，对高血压、高脂血症患者尤为适宜。

三、芹菜炒香干；材料：芹菜400克，香干（豆腐干）50克，植物油、盐、葱、味精各适量。做法：1、将芹菜切去根，择去叶（留下嫩叶）洗净，斜切3厘米长的断。2、香干切丝，葱去根及干皮，切成薄片。3、锅放置火上，倒入植物油，油热后下香干丝，煸炒至香干丝稍显焦黄即铲出锅，置盘中待用。4、下葱煸出香味，下芹菜翻炒几下，下香干丝、盐和味精炒均匀即可出锅。传统中医认为；芹菜，性味甘苦、凉，具有平肝清热、祛风利湿等作用。主治高血压病、眩晕头痛、面红耳赤等病症。现代食疗家普遍认为：食用芹菜可以有明显的降压效果。

四、红椒墨鱼丝；材料：墨鱼150克、红柿子椒50克。调料：葱丝、盐、植物油各适量。做法：1、墨鱼去除墨袋，撕去外膜，抽出鞘，洗净，切丝；红柿子椒洗净，去蒂除子，切丝。2、炒锅置火上，倒入植物油，待油温烧至七成热，炒香葱丝，放入墨鱼丝翻炒3分钟，放入红柿子椒丝翻炒至断生，用盐调味即可。墨鱼富含钾、磷、铁等元素，利于骨骼的发育，可以有效治疗贫血。墨鱼富含人体所需的氨基酸和牛磺酸，可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能等。墨鱼含多肽和硒有抗病毒、抗射线的作用，还有滋阴养胃、补虚润肤的功效。尤其所含的牛磺酸有阻止身体分泌促使血压上升的肾上腺素。

五、黄瓜木耳汤；材料：黄瓜150克，水发木耳25克，鸡蛋1个。调料：葱花、盐、鸡精、水淀粉、植物油各适量。做法：1、黄瓜洗净，去蒂，切片；水发黑木耳择洗干净，撕成小朵；鸡蛋洗净，磕入碗内。2、锅置火上，倒入植物油，待油温烧至七成热，炒香葱花，放入木耳翻炒均匀，加入适量的清水烧沸。3、倒入黄瓜片煮2分钟，淋入蛋液搅成蛋花，汤沸后用盐和鸡精调味，水淀粉勾薄芡即可。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质变为脂肪，有助于达到减肥的效果，预防高血压。黄瓜中的尼克酸能促使神经末稍血管扩张并降低血中的胆固醇，具有降低血压的作用。