糖尿病人食疗应“以粮为主”

　　糖尿病是因为体内的葡萄糖过多引起的，经常发生在四十多岁的人身上。大家知道糖尿病严重会引发尿毒症，但是这是最坏的结果。如果在发病初期进行糖尿病饮食治疗，相信会遏制病情的发展的。

　　饮食治疗是糖尿病治疗的基础，现在的糖尿病治疗提倡“以粮为主、高蛋白、低脂肪、高纤维素”的饮食。

　　以粮为主碳水化合物即主食是糖尿病患者的主要能量来源，患者每天的主食可选择全麦面包或是白饭，如早餐可选择两块全麦面包，午餐或晚餐可各吃一碗白饭，但应尽量避免吃炒饭、椰浆饭、黄姜饭等油腻的食物，食物宜粗不宜精，在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮。土豆、芋头、红薯、藕等含碳水化合物较高，食用时须减少米面等主食量。武汉协和医院内分泌科陈璐璐

　　高蛋白饮食糖尿病患者肾功能正常时，应予高蛋白饮食（占成人总热量的15%），成人每千克体重约1克，孕妇、乳母、营养不良及合并消耗性疾病者可酌情加至1。5~2。0克，儿童则为2。0~4。0克。折合成食品，成人早餐可食牛奶200克，鸡蛋1个（高胆固醇血症者可不吃蛋黄），午餐、晚餐各加食牛肉50克（或猪肉60克，或鱼60克，或鸡50克，或豆腐100~125克）。鼓励多吃鱼类。有些患者在血糖控制良好时仍感到疲乏无力，多因蛋白质摄入不够而非限糖过严。当出现肾功能受损时，则应限制蛋白质摄入，尤应严格限制植物蛋白如豆类制品的摄入。

　　糖尿病的食物治疗方法该以粮为主，尽量减少豆制品的摄入，这是最基本的原则。小编希望通过糖尿病饮食治疗，能让患者重获健康。