糖友牢记“十种”“相生”小常识

　　1、糖尿病与水果相克

　　水果对糖尿病患者来说是最诱人之物，水果能不能吃，众说不一，有报道说糖尿病患者能吃西瓜、生梨、香蕉、杨梅等，因为它们所含的碳水化合物多是果糖、果胶。果糖在正常代谢的某一过程中不需要胰岛素，果胶根据实验证明有延缓葡萄糖吸收的作用，从这个意义上来讲，水果是可以吃的。然而，这类水果中也含有葡萄糖和淀粉，临床反映出来的情况是有许多人食用水果后血糖升高，一般为上升1-2毫摩尔/升（18-36毫克%）。从这个实践上得出的结果是水果不宜吃。糖尿病患者如血糖控制较好的话可在两顿饭之间（下午3-4时）吃少量水果，这对血糖不会有多大影响。

　　2、糖尿病与酒类相克

　　酒中所含的酒精在人体内会产生较多的热量，长期饮酒对肝脏也有影响，并容易使血中甘油二酯升高。酒对服用黄脲类药物的患者，会产生心慌气短等不良反应；对那些使用胰岛素的患者，如空腹饮酒会引起其低血糖。糖尿病患者的血管硬化及高血压发病率较高，病情不宜控制，经常饮酒会加速其提前发生和发展，对机体产生不利的影响。

　　3、糖尿病与烟相克

　　吸烟可以刺激肾上腺释放较多的肾上腺素，使血管收缩，并控制胰岛素的分泌，从而使血糖上升。特别是当患者情绪不稳定时，会使血糖上升，吸烟更助血管收缩，肾上腺素分泌增加，血糖上升。

　　4、糖尿病与含糖量高的食物相克

　　糖尿病是一种由遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合征。高血糖是其临床的主要标志，所以糖尿病患者不应吃含糖量高的食品。

　　5、糖尿病与补药相克

　　糖尿病患者的身体虚弱，通常希望进补，进补对糖尿病患者来说也是必要的。但是，补药中有许多是甜味的，如人参蜂皇浆、蜂皇浆口服液甘菊型太阳神以及含有蜂蜜、胶类的滋补膏剂都属于不宜用之品。糖尿病患者属阴虚内热者较多，服用人参也必须对症，阴虚者不宜用红参、朝鲜参，用后往往会使患者“火气”增大，阴虚内热之症更加严重。如果要进补，可在医生指导下，用些生晒参，西洋参等性味偏凉的品种。而且浓缩太阳神不含糖，也可服用。

　　6、糖尿病与肥肉、油炸食物相克

　　肥肉、油炸食物都是高脂肪食品，如果食用过多，很容易导致肥胖。而肥胖正是导致糖尿病最重要的因素之一。糖尿病患者若肥胖，会对胰岛素的敏感性下降，不利于本病的康复。

　　7、糖尿病与高蛋白饮食相克

　　糖尿病患者酮症酸中毒时不宜多食高蛋白食物，因蛋白质中的氨基酸可在体内生成酮体而加重酸中毒，如乌梅、螺蛳、牛奶、牛肉等均不宜多食。

　　8、糖尿病与热茶相克

　　茶叶中含有可以抑制胰岛素合成的物质，还含有多糖类物质，这类物质能去除血液中过多的糖分。如果采用开水或温开水泡茶，就会使茶叶中的多糖类物质受到严重破坏而降低疗效。

　　9、糖尿病与含淀粉的食物相克

　　土豆、甘薯、藕粉、粉条等淀粉含量较高，淀粉可以使血糖升高，所以糖尿病患者不应该吃淀粉含量高的食物。

　　10、糖尿病与食盐相克

　　糖尿病患者食盐摄入量应视病情轻重和有无合并症而不相同。如果烹调使用酱应相应扣除盐量（一般每5毫升酱油含盐量为1克左右）。