制定一份属于糖友的食谱

　　糖尿病，其主要临床表现以高血糖为主要特点，不但给患者身体带来影响，同时也给家庭带来严重的负担。使患者出现多尿，多食，消瘦等情况。如果控制不好会并发其他疾病且不易治愈。糖尿病患者与饮食有直接关系，那么，糖尿病的饮食需要注意些什么？让专家为我们来解析一下。

　　专家指出，糖尿病与饮食有着密切的关系，当然饮食治疗不仅是糖尿病治疗的基础，而且也是所有人健康的基础。饮食治疗的核心是研究食物的“量”和“质”，所谓“量”就是饮食的总热量;所谓“质”就是饮食的结构。饮食治疗的目的就是减轻胰岛的负担，改善糖、脂、蛋白代谢，纠正已发生的代谢紊乱。糖尿病患者在日常饮食当中要知道食物(尤其是主食，如米、面等)的热量，控制主食的摄入量，多补充蔬菜的营养。饮食结构也好合理，坚持少食多餐，定时定量的进食。

　　1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。

　　2、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。

　　3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。

　　4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜

　　5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　6、烹调宜用植物性油脂。

　　7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。

　　8、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。

　　9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。

　　10、少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。