古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
现在很多超市都销售黄豆、淮山药等现磨营养粉。对此专家提醒,现磨营养粉利于吸收,但也并非适合所有人。
清华大学第一附属医院营养科营养师王玉梅指出,黑芝麻、核桃、山药、红薯等磨成粉后更有利于人体的消化吸收,而且适合冬季食用,多种粉搭配在一起吃还能起到蛋白质互补作用。不过现磨营养粉并非人人适用,山药粉淀粉含量较高且转化为糖的速度快,就不适合糖尿病人。而新鲜的山药富含粗纤维,是糖尿病人补充营养的佳品。
(责任编辑:刘晓 )
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