古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
凉皮是陕西地区的一道特色食品,现在已经遍及全国各地了,尤其是夏天,吃的人就更多了。无论男女老少,都非常喜欢食用。那么妊娠糖尿病能吃凉皮吗?
凉皮的品种还是很多的,有面粉类的、大米类、淀粉类和杂粮类的。具体来说
1、面粉类:高精面粉。
2、大米类:贵朝米。
3、淀粉类:红薯粉、豌豆粉、绿豆粉、澄粉。
4、杂粮类:玉米、绿豆、豌豆、红薯、地瓜、蔬菜等。
由此我们可以看出它的种类繁多了,可以供不同的人的喜好和口味来选择。
妊娠糖尿病患者的饮食需要格外讲究,以免引起血糖的升高。如果妊娠糖尿病人选择吃面粉类、大米类、淀粉类的凉皮,热量比较高,最好是不要食用。而杂粮类的凉皮妊娠糖尿病人是可以适量食用的。
妊娠糖尿病可以食用一些这样的蔬菜:黄瓜、韭菜、芹菜、卷心菜、苦瓜、茄子等。还需要食用一些含糖指数低的水果,例如:苹果、蓝莓、柠檬、柚子、桃等等,另外还需要摄入一些优质蛋白,吃一些瘦肉、鱼类等。每天在主食上粗细搭配,在饮食做法上,尽量做一些蒸、煮、炖、焖、拌的菜。
(责任编辑:苏雅婷 )
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