如何有效预防沙门氏菌属感染_即问即答

即问即答

如何有效预防沙门氏菌属感染

2015-09-23 20:20 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

如何有效预防沙门氏菌属感染

回答1
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林炳亮主任医师

中山大学附属第三医院

三级甲等

感染性疾病科

预防沙门氏菌属感染需要从饮食卫生、个人卫生、食品处理、环境清洁和增强自身抵抗力等多方面入手。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.注意饮食卫生：不吃生肉、生蛋，饮用经过消毒处理的牛奶。
2.保持良好个人卫生：饭前便后洗手，处理食物前后洗手。
3.正确处理食品：食物要煮熟煮透，生熟食品分开存放和处理。
4.做好环境清洁：定期清洁厨房和餐具，防止细菌滋生。
5.增强自身免疫力：均衡饮食，适量运动，保证充足睡眠。
6.避免接触感染源：尽量少接触家禽、家畜，如有接触要及时清洁。
通过以上多方面的预防措施，可以有效降低沙门氏菌属感染的风险，保障身体健康。
2015-09-23 21:23

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回答2
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任立存主治医师

重庆渝都生殖医院

其他

内科

你好，饲养的家禽、家畜应注意避免沙门氏菌感染，饲料也不能受该菌污染。妥善处理病人和动物的排泄物，保护水源。不进食病畜、病禽的肉及内脏等。注意食品的加工管理。对牲畜的屠宰要定期进行卫生检查，屠宰过程要遵守卫生操作规程，以避免肠道细菌污染肉类。
2015-09-23 20:54

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