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回答1
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朱瑞芳 副主任医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
高压氧科
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粗制棉子油中毒的病因主要与棉酚的含量、食用方式、个体差异、摄入量以及食用人群的健康状况等有关。药物治疗需谨慎,身体出现不适时,应首先寻求医生的意见,避免盲目用药。
2015-10-06 19:47
1.棉酚含量过高:粗制棉子油中棉酚含量超出安全标准,易引发中毒。
2.长期大量食用:累积的棉酚对身体造成损害。
3.个体代谢差异:有些人对棉酚的代谢和解毒能力较弱。
4.食用人群健康状况差:如本身患有肝肾疾病,更易中毒。
5.食用方式不当:未经合理处理或烹饪就食用。
总之,粗制棉子油中毒多因棉酚含量超标及不当食用等因素导致,日常生活中应选择合格食用油,保障饮食安全。
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