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尹君 医师
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耳鼻喉科
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食用地沟油可能会导致消化不良，这主要是由于地沟油的来源复杂、成分不稳定、含有有害物质、油脂变质以及卫生条件差等。 1.来源复杂：地沟油通常来自废弃油脂的回收，其来源多样且难以追溯，成分混杂。 2.成分不稳定：其中的脂肪酸组成不均衡，可能缺乏人体必需的营养成分。 3.含有有害物质：如重金属、黄曲霉毒素等，对胃肠道产生损害。 4.油脂变质：反复使用和不当储存导致油脂氧化变质，影响消化功能。 5.卫生条件差：在收集、加工过程中易受到细菌、病毒等污染。 总之，为了身体健康，应避免食用地沟油，选择正规渠道的食用油，并保持良好的饮食习惯。
2024-10-09 02:34
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