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回答1
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林潮双 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
感染性疾病科
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肝病和肝硬化病人也可以多食用一些枣,因为枣可以促成肝脏的合成白蛋白,所含维生素C能减少药物对肝脏的损害.而患有气血不足,营养不良,心血管病以及过敏性体质的人,更应该经常吃枣,因为枣里含有的丰富的钙与维生素C,有抗过敏的作用.干枣还可以防止便秘,是很好的排毒食物.枣属于天然食品,比人工合成的维生素C药片更容易吸收,也没有副作用.但是,食用时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了.用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5～8枚大枣,对身体非常有益.
2015-09-26 14:22
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