夏季怎样有效防止贝类中毒？_即问即答

即问即答

夏季怎样有效防止贝类中毒？

2024-10-08 17:14 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

夏季如何防止贝类中毒

回答1
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谷印亮医师

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理疗科

夏季防止贝类中毒，需注意贝类来源、烹饪方式、食用量、个人体质及储存条件等。 1.贝类来源：选择正规渠道购买新鲜、无异味、来源可靠的贝类。避免购买来自受污染水域的贝类。 2.烹饪方式：充分煮熟贝类，温度达到 100℃并持续几分钟，以杀灭可能存在的细菌和病毒。 3.食用量：适量食用，不过量进食贝类，避免短时间内大量摄入。 4.个人体质：过敏体质者应谨慎食用，若食用后出现不适，及时就医。 5.储存条件：购买后及时冷藏，确保贝类在新鲜状态下保存，防止变质滋生细菌。总之，在夏季食用贝类时要多加小心，从多个方面做好预防措施，保障自身健康。
2024-10-08 19:14

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回答2
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王印杰医师

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全科

为预防毒贝类中毒，在贝类产区进行广泛宣传，使群众了解毒贝类中毒的有关知识。
2024-10-09 01:19

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就医问药

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什么是中毒? 　　有毒化学物质进入人体，达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化学物质称为毒物。通常毒物分为以下几类：①工业性毒物;②药物;③农药;③有毒动植物。毒物可经皮肤黏膜、胃肠道、呼吸道等途径进入人体。中毒可分为急性和慢性两大类，主要由接触毒物的剂量和时间决定。短时间内吸收大量毒物可引起急性中毒，发病急骤，症状严重，变化迅速，如不积极治疗，可危及生命。长时间吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病较缓，病程较长，缺乏中毒的特异性诊断指标，容易误诊和漏诊。查看全文»

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