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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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家用榨油机榨的油在一定条件下是安全的，但长期食用可能存在一些风险。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2015-04-14 20:58
1.原材料质量：若原料新鲜、无变质、无农药残留，榨出的油相对安全。
2.榨油过程卫生：榨油环境清洁、器具消毒，可减少污染。
3.精炼程度：未经精炼，杂质多，易氧化变质。
4.保存条件：需密封、避光、低温保存，否则易变质。
5.营养均衡：长期单一食用，可能导致营养不均衡。
综合来看，家用榨油机榨的油有其优点，但要注意上述问题，不建议长期单一食用。
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