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回答1
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李高远 主治医师
广东省第二人民医院
三级甲等
泌尿外科
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蜂蜜起泡泡可能由发酵、活性酶作用、温度变化、花粉残留、混入杂质等引起。 1.发酵：蜂蜜中的糖分被微生物分解产生气体，导致起泡泡。 2.活性酶作用：天然蜂蜜中的活性酶分解时可能产生泡泡。 3.温度变化：温度过高或过低会使蜂蜜状态改变，可能出现泡泡。 4.花粉残留：残留的花粉在一定条件下发酵产气，引起泡泡。 5.混入杂质：杂质影响蜂蜜成分，可能导致起泡泡现象。 如果蜂蜜起泡泡，可通过气味、口感等判断是否变质，若变质则不建议食用。
2024-09-27 03:12
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